Vánoce v Číně

"V Číně se Vánoce neslaví." Tím bych mohla začít a zároveň skončit a byl by to asi nejvíc zjednodušený a nejkratší článek v historii :) A vlastně by to nebyla tak úplně pravda!

Sice se v Číně Vánoce opravdu nějak extra neřeší a celý prosinec je ve znamení pracovních dnů (na 25.12. jsme si vzali volno a státní svátek si užíváme až 1. ledna), ale protože je naše Zhuhai sousedkou Hongkongu (bývalé britské kolonie) a Macau (bývalé portugalské kolonie), které si vánoční tradice nesou z historie, ani naše město nezůstává úplně izolované a prvky Vánoc se dostávají i sem.

Navíc v Zhuhai bydlí i spousta zahraničních lidí (minimálně dva Češi a banda Španělů! :D), kteří si vánoční zvyky nesou v srdci, takže pokud v Číně chcete zažít pravé Vánoce, není nic jednoduššího, než si je zkrátka udělat! :)

V Číně už trávíme 3. rok, ale vánoční přípravy jsme letos pořádali teprve podruhé. Náš úplně první vánoční čas v zahraničí jsme za hranicemi vlastně vůbec netrávili, ale na svátky jsme odletěli do Česka. Rok nato jsme Vánoce poprvé oslavili v Zhuhai a letos už jsme byli naprostí vánoční profíci!

Vánoce v TDK

Nejdříve to vezmu z firemního pohledu, protože práce je logicky hlavním místem, kde se každodenně a asi nejintenzivněji potkáváme s čínskou kulturou.

Docela mě překvapilo, když se loni 24. prosince v kanceláři uspořádala vánoční obědová hostina! Kolem 12. hodiny se naším open-spacem rozezněly anglické koledy a stůl v zasedačce pod vším jídlem snad ani nebylo vidět :) Na menu byl klasický čínský hotpot, fazolová polévka (na sladko..) a různé druhy "mořských potvor", jak by řekla mamka :D Jako zákusek pak ovoce a taky moje perníčky s lineckým <3

Hotpot, v překladu "horký hrnec", je snad nejvíc oblíbená forma čínského stolování. Vprostřed klasicky kulatého stolu se nachází vařič, který je rozdělený na dvě poloviny: v jedné je pálivá polévka, ve druhé jemná. A pak se nosí syrové maso, masové kuličky, houby, zelenina, saláty a další, které se v polévkách krátce povaří, po vytažení si je namočíte do vlastní připravené omáčky a rovnou šupnete do pusy.

Letos jsme už v kanceláři takovou předvánoční oslavu neměli, ale popravdě mi to jídlo moc nechybělo :)) O to víc jsem si užila každoroční Vánoční večeři s vedením TDK a naší skupinkou "expatů", kdy jsme se se zahraničními kolegy-kamarády i s celými jejich rodinami setkali ve skvělé italské restauraci. Jóó, vepřová panenka, prosciutto, bazalkové lasagne,.. kam se hrabe hotpot! :D

Kopce zeleniny, kterou ani po 2 letech v Číně všechnu neznám :D

Arašídový krém, česnekový krém, sójová omáčka, chili, oregano a další ingredience na namíchání vlastní hotpot omáčky.

Zdravé zákusky - inspirujme se! :D

A mořské plody! Nutno říct, že se to ještě všechno hýbalo - čerstvost zaručená! :D Ještě že fotka je statická..

TDK Vánoce

Teď už k našim víc tradičním Vánocům!

Vánoční stromeček 🎄

Když jsme se minulý rok zmínili kamarádům, že sháníme živý vánoční stromeček, španělská skupina nechápala, proč ho potřebujeme živý (všichni jsou z přímořské Malagy, kde se na jehličnany zrovna nehraje :D) a čínská skupina zase nechápala, proč potřebujeme vůbec nějaký strom.

Nakonec nás čínský kolega poslal do květinářství, kde "živý vánoční stromeček určitě seženeme!". Měli tam spoustu krásných růží, lilií, okrasných minikeříků.. ale stromek jsme nesehnali, s čímž jsme ale už předem tak nějak počítali.

A tak stromek Martin objednal přes Taobao - nákupní aplikaci, kde dnes sháníme úplně všechno: od pyžama přes sýr Gran Moravia (!!) až po nepřilnavé pánvičky. Navíc na Taobao můžeme sledovat celou trasu dopravního kurýra, takže víme, že k nám stromeček cestoval až ze samotného severu Číny, skoro 2.700 km! Za takovou uhlíkovou stopu by nám Greta asi nepoděkovala. Ale Greta-neGreta, o 4 dny později už nás stromečkový balíček čekal před dveřmi a my tak můžeme mít Vánoce provoněné pravým jehličím.

Dekorace! 🎀

V Zhuhai zbožňuju jednu ulici, která je sice na první pohled (a vlastně i druhý a třetí) nehezky omšelá a cesta taxíkem tam trvá asi 40 minut, ale! V malých krámcích po celé délce této uličky se sortiment mění podle ročního období. Blíží se konec října? V tom případě celá ulice svítí oranžovými dýněmi, kostlivci a strašáky. Přichází Vánoce? Na každém rohu najdete světla, mašličky, baňky a sněhuláky. Navíc je všechno asi 5x levnější než v supermarketech, ve kterých stejně krom Santa Claus čepic neseženete Vánočního skoro nic. A pokud něco nenajdu na této ulici, pořád je tu pro mě to Taobao... :D

Spíš než na Vánoce se Čína připravuje na Čínský nový rok, který přijde koncem ledna! :)

Pečení je ❤

Hlavní ingredience - mouka. V Číně samozřejmě neexistuje jejích 100 druhů jako u nás, ale zjistila jsem, že ta jediná, která tu je k dostání, tzv. "all-purpose - univerzální mouka", je na pečení ideální. A když k tomu připočteme, že v místním Carrefouru jde sehnat perníkové koření, hodování může začít!

Musím říct, že Čína mě naučila péct. A když zvládnu Sacher (..ehm, aspoň nějakou jeho obdobu), to by bylo, abych nezvládla i vánoční cukroví! Říká se, že samochvála smrdí, ale v tomhle případě spíš skvěle voní po lineckém, kokoskách, perníčcích.. :)) Vždycky když pár kousků vezmu do kanceláře na ochutnání, jen se po nich zapráší a kolegové si berou i zásobu domů pro děti :D Jsem na sebe pyšná a moc děkuji mamce, že má ty nejlepší recepty pod sluncem ❤ Ale teda, kombinaci cukru, másla a mouky nechci zase na dlooouhou dobu vidět, uf uf!

Jinak je taky fajn, že i když v Česku skoro všichni pečeme to stejné, tady si tady můžu užívat nulovou pečící konkurenci, haha! :)) Čínské holky snad nikdy nepečou a když už jo, tak je to texturově (a někdy i chuťově) takové... molitanové. Stejně jako "zákusky" v jakékoli čínské pekárně. Ale to, že se moc nezaměřují na sladké, je pro ně jen dobře! Mě rozbolí zuby už když se na fotku perníčků jen podívám.

Kde sehnat formičky na perníčky? Správně, na Taobao!

Čas Vánoc = čas rodiny a přátel

Během svátků jsme od našich rodin přes půl zeměkoule daleko, což docela umí zabrnkat na moji nostalgickou strunu. Ale s Martinem a s naší česko-španělskou bandou už jsme si tu za ta léta utvořili "rodinu" vlastní. Se skvělými přáteli okolo jde všechno líp! :)

Vánoce 2018 - v plné sestavě!

Vánoce 2019

Vánoční atmosféra

Vánoční trhy. Punče. Koncerty. Sníh a mráz až praští! Všechno tohle mi tu před Vánocemi trooošku chybí. Ale punč a svařák si můžeme udělat (to my zase rádi! :D), a i když tu není zvykem kupovat vánoční stromečky nebo dárky, nákupní centra jsou přesto vyzdobená světýlky, dekoracemi a někde dokonce i hrají známé vánoční písničky a koledy.

No, venkovní atmosféra taky nemá ty pravé grády, když teplota neklesá pod 16°C. Ale to mi koneckonců zas tak nevadí :D

Co ale vítám víc než dost, je ten pravý klid, o kterém se v ČR spíš jen mluví. Tady nenarazíte na žádné vánoční reklamy, fronty kam se podíváš, na davy lidí posedlé nákupní mánií... Prostě pohoda, jak má být!

Dokonce i české pohádky zvládáme! :)

Ale protože mi letos všechna ta vánoční pouliční městská výzdoba přece jen chyběla, před dvěma týdny jsem vyrazila nasát před-Vánoční atmosféru do Hong Kongu a o minulém víkendu jsme si s Martinem a kamarády udělali po-Vánoční výlet do Macau. Tak mrkněte a mějte se moc fajn ❤

B.